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宁波甜品访培训中心

宁波甜品培训 创意甜品综合班7天速成

  • 授课对象:
  • 授课地址:宁波市鄞州区下应创新128产业园11幢84号
  • 授课学校:宁波甜品访培训中心      
  • 关注人数:0
  • 课程原价:
  • 网上报名价:
  • 课程详情

创意甜品台创业综合班 

课程周期:7       电话:一八八伍八二二伍三八三

产品特色:精致  美味  时尚
技术特点:精湛  全面  系统

个性化产品,款款经典,简约而不失时尚;
实践式教学,手手相传,传承而激发创新。

100%
实践操作  小班高效培训模式  进口高配培训设备   别墅园林式校区 零基础包学会 

课程周期:12

 

手工糖果课程
课程周期:6

课程内容:
糖果设备及各类糖果理论知识;星空棒棒糖、奶糖制作技巧;
太妃糖、奶糖、法式软糖;黄油酥糖、牛轧糖;
蛋白糖、棉花糖;波板糖、拐杖糖;水果切片糖;
卡通切片糖;文字切片糖;

课程核心技能:
熬汤的技巧及注意事项;
糖果的调色调味技巧;

 

手工巧克力课程
课程周期:6天;
课程内容:
巧克力原料设备认识,松露巧克力;糖衣巧克力

课程核心技能:
巧克力调温技巧;
糖衣巧克力制作技巧;
灌磨巧克力制作技巧;
松露巧克力制作技巧;
生巧制作;巧克力转印、装饰

学习热线188-5822-5383(微信同号),在线Q咨询145437248324小时在线)

中心地址:宁波市鄞州区下应创新128产业园1184

常年招生,滚动式开班,欢迎来电/来校,在线客服咨询最新开班信息,可预约免费试学课。

 

享受精致生活 . 创造美味财富.

选择“农耕”化教学而不是工业化

注重技能的掌握,打好技术基础

让每一位学生都把制作技巧掌握、吃透并创新

为人师者 责任为先 关注每一位学生

每一节课都让学员满载而归

 

以学员为中心

不把今天的问题留到明天

因材施教  个性化教学

站在学员的角度出发

不断优化课程及教学方法

 

西点(初级、中级)
周期:18
课程内容:
曲奇饼干、异形饼干、巧克力岩浆蛋糕;3款泡芙、流心芝士挞、水果蛋挞;
草莓布丁、轻乳酪蛋糕、青苹果奶冻;巧克力慕斯、芒果流行慕斯;
马芬系列、布朗尼、水果杯子系列;牛奶草莓慕斯杯、毕业作品创作巧克力卷、虎皮卷、牛油切片;
玛格丽特、蔓越莓饼干、长条曲奇、宫廷桃酥;抹茶蜜豆慕斯、蜂蜜纸杯、巴瑞脆片;
雪媚娘、凤梨酥、蛋黄酥、老婆饼;日式芝士、卡布奇诺、樱桃黑森林;
枕头酥、千层酥、蝴蝶酥;花格饼干、栗蓉暗香;
百香果酸乳酪慕斯;

 

法式甜品:
课程周期:10
课程内容:
覆盆子慕斯、奥利奥沙哈蛋糕、欧蓓拉;栗子巧克力慕斯、香草奶油糖布蕾、
核桃斯诺;意式柠檬塔、朗姆芝士、雅典娜黑森林;树莓华尔兹、抹茶和栗、
法式杏仁奶油派;草莓库利、拿破仑蛋糕、伯爵至尊慕斯;焦糖凤梨巧克力、
椰味热情果慕斯、维也纳巧克力;核桃奶油派、法式闪电泡芙、原味烤芝士;
蓝莓芝士塔、香橙磅蛋糕、暗黑骑士;马卡龙、焦糖布丁、毕业作品设计;
课程核心技能:
法式甜品的概念和摆盘点缀;层次慕斯和糕点制作装饰技巧;
慕斯注模、淋面,辅料调制及技巧;夹馅慕斯的馅料制作及技巧;
派皮、塔皮制作及成品装饰技巧;马卡龙制作技巧;
焦糖糊调制和烘焙技巧;法式工艺和装饰件制作技巧;

 

港式甜品:
周期:6
课程内容:
白雪、甘露系列;
糖不甩、小丸子、汤圆系列;
西米露、果汁、奶昔、郭爽系列;
双皮奶、姜撞奶、红豆沙、绿豆沙系列;
港式奶茶、刨冰系列;
黑芝麻糊、核桃糊、杏仁露系列;
糯米糍、班戟、布甸系列;
河粉、凉粉、凉皮、奶酪系列;
豆腐花、木瓜椰汁炖雪蛤、冰糖雪梨系列;
捞嘢冰淇淋、椰汁紫米糕系列

 

手工巧克力:
周期:6
课程内容:
巧克力原料设备认识,松露巧克力;糖衣巧克力

课程核心技能:
巧克力调温技巧;
糖衣巧克力制作技巧;
灌磨巧克力制作技巧;
松露巧克力制作技巧;
生巧制作;巧克力转印、装饰;

 


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